La producción
de aves evisceradas se desarrolla fundamentalmente en el departamento
Paraná y la costa del río Uruguay, y en menor grado
en los departamentos de Gualeguay y Gualeguaychú.
En los departamentos de Paraná, Concepción del Uruguay,
Concordia, y Colón los avicultores se dedican a la cría
de animales para la obtención de carnes y huevos. Esta actividad
también dio origen a la fabricación de alimentos balanceados.
Entre Ríos participa con el 37% de la producción nacional
de carne aviar y con el 25% de huevos para consumo.
Algunas plantas del sector avícola:
• LAS CAMELIAS S.R.L
Ubicación: Ciudad de San José. Entre Ríos
Productos que realiza: pollo entero, muslo deshuesado, alas, garras,
menudos
• CAVAÑA AVICOLA FELLER
Ubicación: Ciudad de Crespo Entre Ríos
Productos que realiza: provisión de pollos BB, para postura
y engorde industrial y para campo.
